Heute nur in aller Kürze ein Rezept von meiner Frau Mama, die sehr leckere Vanillekipfel gebacken hat. Leider habe ich schon alle aufgegessen (auch unter Mithilfe der Antje), weshalb es für ein "Produktfoto" zu spät ist.

• 210 g Butter
• 100 g Zucker
• 280 g Mehl
• 100 g gemahlene süße Mandeln

Das Ganze wird zu einer Masser vermengt und in Kipfelform (Halbmond) auf einem Blech in den Ofen geschoben. Nun bei Mittelhitze ca. 10 min backen und zum Abschluss in Puder- und Vanillezucker wälzen.

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